即墨鼎墨斋麻片店

即墨鼎墨斋麻片店的即墨麻片是山东省传统的汉族名点。即墨麻片是200年前即墨茶食店“馥郁斋”的传统产品之一。麻片呈浅黄色，厚度1.5毫米，具有香、脆、甜等特点，在全省享有盛誉。麻片呈浅黄色，厚度1.5毫米，具有香、脆、甜等特点，在全省享有盛誉。的主要原料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁、水等。

　　色泽金黄、形如饼干、为从入口、先闻其香、片薄如纸、不嚼自化——即墨麻片，舌尖上的甜酥脆相传，有位贤惠的新媳妇在家烙饼时，无意间将芝麻撒在面饼上使得烙出的饼香甜可口，她将剩下的面擀上芝麻反复试验，终于烘烤出了可口的点心，也就是现在的麻片。麻片色泽金黄，形如饼干，未从入口，先闻其香，片薄如纸，不嚼自化，颇受市民青睐。

　　提起麻片，即墨人并不陌生。麻片是即墨老字号茶食店“馥郁斋”的传统产品之一，薄如纸片，入口酥脆，尺颊生香。薄薄的麻片，不仅是精湛手艺的写照，也承载着许多人儿时的记忆。关于它的起源，还有一个美丽的故事：

　　相传200多年前，有一位贤惠孝顺、心灵手巧的新媳妇，因娘家的日子不太富裕，正愁着“望四日”和“上炕礼”没有特色。她的母亲烙火饼时，无意间将芝麻撒落到面饼上，烙出饼却格外香甜。随后，她将剩下的面擀上芝麻，反复试验，终于烘烤出可口的点心。不仅为“上炕礼”增添了花色，更受到了婆家的喜爱。也为日后婆家的发家致富打下了基础。

　　因为制作麻片费时费力，每天的产量并不是很多，主要是供给旅游人群。很多外地游客来这参观，都会带上几包。麻片可是我们这的特色旅游纪念品。

　　现在很少有手工制作麻片的，手工即墨麻片的传承

　　鼎墨斋即墨麻片不使用一点添加剂，让您吃上放心，安心的正宗好麻片!

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